足助中央商店街協同組合

江戸時代から7代続く鍛冶のお店。

現在は刃物・農機具の販売と研ぎをメインに行っています。

近隣の方だけでなく、著名人や県内外の方が調理器具や農具のご用命・研ぎ直しを依頼に来ることもあり、連綿と続く歴史に裏打ちされた技術が最大の魅力です。

ほかにも結婚式のケーキ入刀用包丁を自ら打ちたいというカップルや、五寸釘をペーパーナイフに打ち直す体験会など現代に合わせたサービスも対応。

五寸釘のペーパーナイフ作成は出張体験なども行っていますので、ご興味のある方はぜひ一度ご連絡ください。

アウトドア用アイテムも多数取り扱い中!

黙々と仕事に向き合い続ける7代目友門さん。

その静かな物腰の中には、刃物へのこだわりと足助への愛があふれています。

また「足助の男はまつりのために仕事をする」と言われているほどまつり愛が強く、友門さんも例外ではありません。

足助の町のことやまつりのこと、これまでの体験会のお話などお手すきの時にはお写真をみながらお話いただけるかも?

鍛冶屋の二階では、お母さんの切り盛りするライブカフェ「足助のかじやさん」がこだわりメニューを提供してくれます。

足助のものを使い、試行錯誤の末に出来上がる料理の数々はどれも本格的。

地元の方だけでなく、遠方の方や音楽関係の方など季節によってリピーターも訪れます。

特に先代マスターの頃から演奏者の方が多く、演奏者がタテにもヨコにも演奏者を呼ぶ"つながりのうまれるお店"。

珈琲好きのママさんが入れる「かじやさんのこおひい」は、香り高くすっきりとした飲み心地で人気の商品です。

お孫さんの影響もあり、音楽ランキングで気に入った曲は歌えるように何度も練習するというママさん。

何事も突き詰める姿勢は、お店のこだわりメニューにも通じるものがあります。

いつも新しいメニューのことや既存メニューの改善を考えているそうで、まだまだやってみたいことはたくさんあるとのこと。

お店に刻まれた音楽の記憶と珈琲の香りを楽しんでみてください。